荆门花店

（人民网-海外版）

最有文化气味的数“郭店竹简”。将一支支长约15厘米的油菜茎去皮焯水后划一摆放，以胡萝卜丝为绳束之，荆门亿达花园“简”翠绿明亮，红绳光彩夺目，配以芝麻为字，荆门房产信息网这道菜就像一卷记实着《经》的陈旧楚简。

义务编纂：袁丹华

最有气焰的数“花海蛟龙”。以南瓜雕镂出龙头龙尾，以一簇簇茂密的菜花摆出游龙之身，盘底饰以油菜花瓣，犹如一条绘声绘色的蛟龙飞游在万亩油菜花海之中。

阳春三月油菜黄，有“中国农谷”之称的湖北荆门此时恰是花海人潮相映成画。日前，笔者来到荆门市沙洋县张池村，插手赏花大军，不只体验了人在花海的震动和浪漫，更是品尝到了以油菜花为主食材的油菜宴。仿佛只吃过炒嫩油菜叶。

最有创意的莫属“孔雀开屏”。以含苞待放的菜花为冠，以菜叶为翅，以一个个白黄相间的鹌鹑钱袋蛋为孔雀羽毛，以菜叶为尾，一只标致又甘旨的孔雀跃然盘上。

“每道菜用的都是压榨的菜油呢！”办事员引见说。厨师张师傅引见说，据《本草纲目》记录，油菜具有清热解毒、降血脂、通肠道、强身健体之功能。“油菜宴”既表现了沙洋得天独厚的资本劣势，也成为本地独具特色的油菜饮食文化。

餐桌的玻璃花瓶装着一束开得正艳的油菜花，登时让人食欲大开。各类以“油菜”为原料的菜就连续上来了。油菜煎饼、油菜花蒸五花肉、凉拌菜梗、尖椒炝菜梗花生米、油菜圆子、油菜花烧东坡肉……这些菜都以油菜植株的茎、叶、花为原料，配以其他食材，以煎、炒、蒸、煮等体例，做成可口的菜肴。